Keresés

Cikk

Cím:

Csak megbízható helyről

Szerzők:

Gyulai György

Folyóirat címe:

Kistermelők Lapja

Számozás:

60. évf. 9. szám - 2016.09. (p. 14-15. .)

Tárgyszó:

Biatorbágy, Czimmer Hús Kft., húsfeldolgozás, kereskedelem

Csatolmányok:

kistermeloklapja9sz14p

Rekordlink:

A megtekintéshez könyvtári tagság szükséges

Boda László (1959-) (szerző), Majthényi László (1966-) (szerző), Nagy Zoltán (szerző), Taskó Péter (szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

390 N 23

Cím:

Nagy kolbászkönyv

Szerzők:

Boda László [et al.]

Közreműködők:

Megjelenés:

Szombathely : B.K.L. K., 2015

Terjedelem:

103, [1] p. ill., színes 33 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-7334-90-0 kötött : 6600,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 102-103.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

magyar néprajz, étkezési szokás, húsfeldolgozás, sertés, művelődéstörténet

ETO:

392.81(=945.11), 637.523, 636.4, 930.85(439),

Példányok:

Rekordlink:

Pálinkás Norbert (elsődleges szerző), Szabó Gábor (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

641 P 17

Cím:

100% disznó : a legjobb disznóvágós és disznós receptek

Szerzők:

Pálinkás Norbert, Szabó Gábor

Közreműködők:

Megjelenés:

Déva : Corvin, 2014

Terjedelem:

284, [3] p. ill., színes 22x22 cm

Terjesztés:

ISBN 978-973-622-887-2 fűzött : 3900,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

disznóvágás, szakácskönyv, recept, húsfeldolgozás, sertéshús

ETO:

641.55(083.12), 637.513.11, 613.28,

Példányok:

Rekordlink:

Sartor, Maria (elsődleges szerző), Szüle Dénes (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 S 20

Cím:

Füstöljünk házilag : húsokat, vadakat és szárnyasokat

Szerzők:

Maria Sartor ; [ford. Szüle Dénes]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Cser K., 2015

Terjedelem:

108 p. ill., színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-278-404-5 fűzött : 2995,- Ft

Sorozat:

Házi praktikák : módszerek és receptek, ISSN 1789-2996

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

húsfeldolgozás, füstölés, szakácskönyv

ETO:

664.92, 641.55(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Juhász Judit, G. (elsődleges szerző)

Cikk

Cím:

Húscsempészeket értek tetten : tizenegy tonna jelöletlen árut foglaltak le a hatóságok Dunakeszin

Szerzők:

G. Juhász Judit

Folyóirat címe:

Magyar Nemzet

Számozás:

76. évf. 308. szám - 2013.11.12. (p. 17. .)

Közreműködők:

Tárgyszó:

Dunakeszi, vállalkozás, Lengyelország, hús, csempészet, húsfeldolgozás, hús, botrány

Csatolmányok:

mn308sz17p

Rekordlink:

A megtekintéshez könyvtári tagság szükséges

Gahm, Bernhard (elsődleges szerző), Fata Ildikó (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

663 G 16

Cím:

Húsfélék pácolása és füstölése otthon : a sonkától az oldalasig

Szerzők:

Bernhard Gahm ; [ford. Fata Ildikó]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Sziget, 2012

Terjedelem:

124 p. ill., főként színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5178-21-4 kötött : 2800,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

húsfeldolgozás, füstölés, pácolás, élelmiszer tartósítás

ETO:

664.92, 637.525,

Példányok:

Rekordlink:

Vass-Gabay Dorka (elsődleges szerző)

Cikk

Cím:

Újra hódít a magyar szürke marha

Szerzők:

Vass-Gabay Dorka

Folyóirat címe:

Magyar Nemzet

Számozás:

76. évf. 239. szám - 2013.09.02. (p. 4. .)

Közreműködők:

Tárgyszó:

Apaj, Dömsöd, magyarszürkemarha, állattenyésztés, húsfeldolgozás, riport

Csatolmányok:

mnemzet239sz4p

Rekordlink:

A megtekintéshez könyvtári tagság szükséges

Borsodi Attila (elsődleges szerző)

Cikk

Cím:

Gazdálkodás szerelemből

Szerzők:

Borsodi Attila

Folyóirat címe:

Magyar Nemzet

Számozás:

76. évf. 31. szám - 2013.02.01. (p. 4. .)

Közreműködők:

Tárgyszó:

Dömsöd, Szomor Húsüzem, Szomor Dezső, állattenyésztés, húsfeldolgozás, riport

Csatolmányok:

mnemzet31sz4p

Rekordlink:

A megtekintéshez könyvtári tagság szükséges

Balázs Győző (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

637 B 19

Cím:

Húsok és húskészítmények : mindennapi gondolatok és hasznos tanácsok egy állatorvos gyakorlatából

Szerzők:

Balázs Győző

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Mundus M. Egy. K., 2009

Terjedelem:

160 p. ill. 23 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-9713-08-6 fűzött : 2800,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 155-160.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

húsipar, húsfeldolgozás, húsárú

ETO:

637.5,

Példányok:

Rekordlink:

Zentay Zsuzsa (elsődleges szerző)

Cikk

Cím:

Illegális húsüzem Monoron

Szerzők:

Zentay Zsuzsa

Folyóirat címe:

Magyar Nemzet

Számozás:

71. évf. 241. szám - 2008.09.03. (p. 16. .)

Közreműködők:

Tárgyszó:

Monor, húsfeldolgozás, húsüzem, illegális, bűncselekmény

Csatolmányok:

mnemzet241sz16p

Rekordlink: