Keresés

Schunck, Arne (elsődleges szerző), Keresnyei Boglárka (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 S 39

Cím:

King of grill : BBQ mesterfokon

Szerzők:

[Arne Schunck] ; [ford. Keresnyei Boglárka]

Közreműködők:

Megjelenés:

Pécs : Alexandra, 2024

Terjedelem:

199, [6] p. ill., színes 27 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-582-766-4 kötött

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

grillsütés, füstölés, hús, ételkészítés, szakácskönyv, recept

ETO:

641.55(083.12), 641.526.2,

Példányok:

Rekordlink:

Budiaman, Will (elsődleges szerző), Szakács-Fehérváry Orsolya (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 B 95

Cím:

BBQ a javából : bevezetés a szmókerhasználat rejtelmeibe, lépésről lépésre

Szerzők:

Will Budiaman ; [ford. Szakács-Fehérváry Orsolya]

Közreműködők:

Megjelenés:

Pécs : Alexandra, 2023

Terjedelem:

168 p. ill., színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-582-458-8 fűzött : 5999,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

grillsütés, füstölés, hús, szakácskönyv

ETO:

641.55(083.12):637.5, 641.526.2,

Példányok:

Rekordlink:

Althuizen, Jord (elsődleges szerző), Soós Krisztina (fordította), Kraaijeveld, Remko (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

641 A 51

Cím:

Smokey goodness : burgerek és BBQ-falatkák

Szerzők:

[Jord Althuizen] ; [... ételfotók Remko Kraaijeveld] ; [utazás- és életmódfotók Jord Althuizen] ; [ford. Soós Krisztina]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Scolar, 2021

Terjedelem:

207 p. ill., színes 26 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-509-336-6 kötött : 6775,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

grillsütés, füstölés, hús, szakácskönyv, recept

ETO:

641.55(083.12):637.5, 641.526.2, 664.92,

Példányok:

Rekordlink:

Althuizen, Jord (elsődleges szerző), Rádai Andrea (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 A 51

Cím:

Grill, burger, barbecue : a BBQ-világbajnok receptjei

Szerzők:

Jord Althuizen ; [ford. Rádai Andrea]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Scolar, 2017

Terjedelem:

224 p. ill., színes 29 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-244-773-5 kötött : 8695,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia, Egyesült Államok, grillsütés, füstölés, húsétel, szakácskönyv, recept

ETO:

641.526(083.12), 664.92(083.12), 641.84(083.12), 641.5(73),

Példányok:

Rekordlink:

Sartor, Maria (elsődleges szerző), Szüle Dénes (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 S 20

Cím:

Füstöljünk házilag : húsokat, vadakat és szárnyasokat

Szerzők:

Maria Sartor ; [ford. Szüle Dénes]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Cser K., 2015

Terjedelem:

108 p. ill., színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-278-404-5 fűzött : 2995,- Ft

Sorozat:

Házi praktikák : módszerek és receptek, ISSN 1789-2996

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

húsfeldolgozás, füstölés, szakácskönyv

ETO:

664.92, 641.55(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Gahm, Bernhard (elsődleges szerző), Fata Ildikó (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

663 G 16

Cím:

Húsfélék pácolása és füstölése otthon : a sonkától az oldalasig

Szerzők:

Bernhard Gahm ; [ford. Fata Ildikó]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Sziget, 2012

Terjedelem:

124 p. ill., főként színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5178-21-4 kötött : 2800,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

húsfeldolgozás, füstölés, pácolás, élelmiszer tartósítás

ETO:

664.92, 637.525,

Példányok:

Rekordlink:

Binder, Egon (elsődleges szerző), Sulán Zsófia (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

663 B 64

Cím:

Füstölés : hús, kolbászféleségek, hal

Szerzők:

Egon Binder ; [ford. Sulán Zsófia]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Mezőgazda, cop. 2011

Terjedelem:

121 p. ill., főként színes 19 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-286-603-1 kötött

Sorozat:

Házunk táján, ISSN 0238-7271

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

füstölés

ETO:

664.92,

Példányok:

Rekordlink:

Vlk, Václav (1943-) (elsődleges szerző), Lajos János (1948-) (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

663 V 93

Cím:

Házi és kerti füstölők és grillezők : építés - füstölési módok

Szerzők:

Václav Vlk ; [ford. Lajos János]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Cser K., 2009

Terjedelem:

84 p. ill., főként színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-278-097-9 fűzött : 3995,- Ft

Sorozat:

Mestermunka, ISSN 1585-0021

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

nyílt tűzhely, füstölés, kerti építmény, élelmiszer tartósítás

ETO:

683.93, 664.8.035.3, 712.6,

Példányok:

Rekordlink: