Keresés

új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-2-ig ( összes: 1 oldal: 2 db )
Keresési feltétel: Szerző: Gahm, Bernhard
Rendezési szempont:
Vélemények
MEK
Wiki
moly.hu
Google könyvek
Annotációk / Vélemények
Szerzőről szóló művek
Szerző további művei
Könyv
Raktári jelzet:
663 G 16
Cím:
Húsfélék pácolása és füstölése otthon : a sonkától az oldalasig
Szerzők:
Bernhard Gahm ; [ford. Fata Ildikó]
Közreműködők:
Gahm, Bernhard (elsődleges szerző), Fata Ildikó (fordította)
Megjelenés:
[Budapest] : Sziget, 2012
Terjedelem:
124 p. ill., főként színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5178-21-4 kötött : 2800,- Ft
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
húsfeldolgozás, füstölés, pácolás, élelmiszer tartósítás
ETO:
664.92, 637.525,
Példányok:
1 db
Rekordlink:
LINK
Vélemények
MEK
Wiki
moly.hu
Google könyvek
Annotációk / Vélemények
Szerzőről szóló művek
Szerző további művei
Könyv
Raktári jelzet:
641 G16
Cím:
Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése : Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht
Szerzők:
Gahm, Bernhard ; ford. Seresi Frigyes
Közreműködők:
Gahm, Bernhard (elsődleges szerző), Seresi Frigyes (fordította)
Megjelenés:
Budapest : Hogyf Editio, cop. 1999
Terjedelem:
159 p. ill., főként színes 25 cm
Terjesztés:
ISBN 963-8484-07-1 kötött : 1990,- Ft
Nyelv:
magyar
ETO:
641.55(083.12):637.5, 637.523,
Példányok:
1 db
Rekordlink:
LINK