Keresés

Dolesko Teréz (1821?-1883) (szerző), Móra Ferencné (1880-1953) (szerző), Cserna-Szabó András (1974-) (közreműködő), Ambrus Lajos (sorozatszerkesztő), Kesselyák Rita (illusztrálta)

Könyv

Raktári jelzet:

641 R 49

Cím:

Régi szegedi konyha : Rézi néni és Móra Ferencné szakácskönyvei

Szerzők:

Cserna-Szabó András esszéivel ; [... szerk. Ambrus Lajos] ; [ill. ... Kesselyák Rita]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Kortárs, 2023

Terjedelem:

471, [4] p. ill., részben színes 27 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-435-135-1 kötött : 12000,- Ft

Sorozat:

Culinaria Hungarica, ISSN 2939-6581

Megjegyzés:

Bibliográfia a tanulmányok jegyzeteiben: p. 25., p. 292-293.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia, művelődéstörténet, 19. század, 20. század, Szeged, szakácskönyv

ETO:

641.55(083.12), 641.5(439-2Szeged)"18/19", 930.85(439-2Szeged)"18/19",

Példányok:

Rekordlink:

Móra Ferencné (1880-1953) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

641 M 86

Cím:

Móra Ferencné szakácskönyve : hagyományos családi receptek

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Holnap, 2023

Terjedelem:

217, [2] p. ill., színes 23 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-349-430-1 kötött : 4900,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv

ETO:

641.55(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Móra Ferencné (1880-1953) (elsődleges szerző), Tóth József (fotó), Vészits Andrea (1956-) (előszó)

Könyv

Raktári jelzet:

641 M 86

Cím:

Édességek könyve : hagyományos családi desszertek

Szerzők:

Móra Ferencné ; [az illusztrációkat Tóth József kész.]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Holnap, 2023

Terjedelem:

276, [3] p. ill. 23 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-349-435-6 kötött : 4900,- Ft

Megjegyzés:

Előszó Vészits Andrea

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

desszert, sütemény, szakácskönyv

ETO:

641.85(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Móra Ferencné (1880-1953) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

641 M86

Cím:

Móra Ferencné szakácskönyve

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

4. kiad.

Megjelenés:

Budapest : Minerva, 1987, cop. 1949

Terjedelem:

309 p., [10] t.fol. ill., részben színes 23 cm

Terjesztés:

ISBN 963-223-407-3 kötött : 109,- Ft

Sorozat:

Régi idők szakácskönyve, ISSN 0236-8404

Megjegyzés:

Az 1947-es kiadás reprintje

Nyelv:

magyar

ETO:

641.55(083.12), 094/099.07,

Példányok:

Rekordlink: